食物中发现蟑螂，能否要求10倍赔偿？

可以要求10倍赔偿。依据《中华人民共和国食品安全法》，食品中混有异物如蟑螂，属于不符合安全标准的食品。若不及时处理，可能导致消费者健康受损，影响恶劣。
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常见处理方式为投诉并索赔。应先向商家反映，协商不成则向食药监局投诉，并依据法律规定要求赔偿。选择处理方式时，需考虑证据保留及赔偿诉求的合理性。
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可以要求赔偿。操作如下：1.保留食品及蟑螂作为证据，拍照或录像；2.向商家提出索赔，要求按法律规定支付10倍赔偿金；3.若商家拒绝，向当地食品药品监督管理局投诉，并提供证据；4.等待监管部门处理，同时考虑是否需要法律途径进一步维权。